O Município de Albufeira associa-se às comemorações do Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudável, que se celebra anualmente a 8 de novembro em todos os estados-membros da União Europeia, com um ciclo de palestras, a decorrer de 8 a 12 de novembro, no espaço “Albufeira com Coração”, iniciativa que “tem por objetivo evidenciar as mais recentes descobertas científicas, mostrando a ligação intrínseca ente a Ciência da Nutrição e a Gastronomia Funcional, numa simbiose perfeita para quem procura defender a sua saúde”, destaca o presidente da Câmara Municipal. Refira-se que a data foi lançada pela Comissão Europeia com vista a promover a alimentação saudável e a combater o atual aumento da obesidade infantil na Europa. As inscrições são gratuitas, basta ligar para o número: 964 585 503.
O ciclo de palestras para assinalar e refletir sobre as principais questões ligadas à Alimentação e Cozinha Saudáveis prolonga-se por cinco dias: 8, 9, 10, 11 e 12 de novembro, no espaço “Albufeira com Coração”, na Rua António Aleixo, com a participação de duas médicas especialistas na área, Ana Rita Horta e Adriana Costa.
No dia 8 de novembro (quarta-feira), das 18h00 às 19h00, Ana Rita Horta (Nutricionista Funcional) irá falar sobre o tema “Nutrição e o Coração”; na quinta-feira, 9, à mesma hora, a palestra é da responsabilidade de Adriana Costa (Cardiologista), que irá abordar os problemas ligados à “Nutrição e à Diabetes”. Segue-se, no dia 10 (sexta-feira), mais uma palestra com Ana Rita Horta, desta feita, dedicada à “Nutrição Sénior”. Durante o fim-de-semana os temas a abordar ficam à responsabilidade da Nutricionista Funcional Ana Rita Horta que, no dia 11 (sábado), irá falar sobre a “Nutrição e a Obesidade”, enquanto o dia 12 (domingo) fica reservado para a temática da “Nutrição, atividade física e sono de qualidade – A Trilogia de Ouro”. As palestras de fim-de-semana decorrem sempre das 15h00 às 16h00.
A seguir às palestras estão planeados momentos dedicados aos exercícios de respiração, relaxamento e/ou meditação, com a ajuda de técnicos especializados na matéria, que fazem parte deste ciclo de palestras para mostrar o impacto negativo que o stress pode representar nas nossas vidas, versus a importância de valorizarmos a saúde emocional, psicológica e mental, promovendo hábitos que contribuam para o benefício de uma alimentação saudável.
Refira-se que nestas cinco sessões, a Nutrição está em destaque nas diferentes temáticas selecionadas, para os mais variados escalões etários, havendo a possibilidade de degustar, no final de cada uma delas, algumas receitas aromáticas, saborosas e nutritivas, que incluem um snack saudável e ou sumo natural.
O presidente do Município de Albufeira está muito atento à problemática. Ainda recentemente, a autarquia publicou um manual que pretende aumentar a literacia alimentar junto de pais, encarregados de educação e crianças. José Carlos Rolo sublinha que “é logo desde pequenino que temos que começar a consciencializar para a importância de uma alimentação e estilos de vida saudáveis, acreditando que uma alimentação equilibrada e variada, rica em legumes, cereais integrais, fruta e peixe, evitando alimentos processados, gorduras, açucares e excesso de sal são fundamentais para a saúde de miúdos e graúdos”.
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